Musclé et très puissant, ce chien de grande taille est très robuste. Doté de membres forts et puissants, son physique est cependant bien proportionné.
Son ossature est compacte et sa tête est assez volumineuse. Malgré son air triste de toutou sympathique, il est doté d’un fort caractère, et peut parfois se montrer redoutable.
Taille
Entre 77 et 88 cm (30.31 à 34.65 pouces) pour le mâle
Entre 52 et 77 cm (20.47 à 30.31 pouces) pour la femelle
Poids
Entre 90 et 100 kg (198.41 à 220.46 livres) pour le mâle
Entre 52 et 77 kg (114.64 à 169.75 livres) pour la femelle
Couleur
Toutes les couleurs sont possibles pour sa robe, mais les plus fréquentes sont celles qui sont uniformes, soit le blanc beige, le noir, le fauve, le gris, le marron et les teintes plus rougeâtres.
Les robes bringées et les blanches tachetées sont également populaires.
Poil
Le poil fourni et lisse de la robe est mi-long et dur.
Morphologie
Sa grosse tête est plutôt carrée. Ses petits yeux sont bruns ou noisette et sont en amande. Ils ont un air plutôt triste. Les oreilles plates et pendantes de ce molosse sont de forme triangulaire et d’une grandeur moyenne.
Sa truffe est noire. La grosse queue du Mâtin espagnol est flexible et très forte. Elle est portée bas et descend jusqu’aux jarrets.
Selon la nomenclature FCI, cette race de chien appartient au groupe 2, section 2 et porte le #91